笨榨豆油就是采用榨油机压榨的方式来对大豆进行油脂的提取，整个过程就是靠机械压力来进行工作。超市豆油则采用的是浸出法，加工过程会用到溶剂等化学物质。两者的区别主要有两个，第一个就是加工成本，笨榨豆油的加工成本要高得多。第二个是加工出的豆油品质，由于笨榨豆油没有溶剂等外来化学物质的添加，所以营养成分以及滋味等更好，因此深受健康养生人士的喜爱。